دیگ چلوپز صنعتی ۳۸۰ لیتری

دیگ چلوپز صنعتی ۳۸۰ لیتری

از دیگ چلوپز صنعتی برای پخت انواع برنج در مقدارهای بسیار زیاد استفاده می شود. این دیگ ها در شکل ها و سایزهای مختلفی وجود دارند و شرکت های زیادی آنها را تولید می کنند. امروزه دیگ ها و پلوپز های صنعتی یکی از پرکاربرد ترین و پر استفاده ترین تجهیزات آشپزخانه های بزرگ و صنعتی می باشند که طرفداران و مشتریان زیادی نیز دارند.

شما با استفاده از دیگ چلوپز صنعتی می توانید در مصرف انرژی، وقت، مواد مصرفی، هزینه های جانبی و نیروی انسانی خود صرفه جویی کنید. همچنین با استفاده از این دیگ های صنعتی زمان پخت برنج کاهش می یابد و راندمان و بازدهی کار شما افزایش پیدا می کند. برنج پخته شده با این دیگ ها بسیار باکیفیت، سالم و بهداشتی نیز می باشد.

ویژگیهای دیگ چلو پز صنعتی

• دارای گارانتی
• دارای استاندارد های روز اروپا
• بدنه تمام استیل
• سیستم گرمایش برقی / گازی / ترکیبی
• دیگ چلو پز صنعتی جهت کاهش اتلاف انرژی و افزایش کارایی آشپزخانه استفاده می گردد.
• این دیگ ها دارای بدنه مقاوم، ضد باکتری و قابل شستشو می باشند، به همین دلیل آلودگی ها و باکتری ها به داخل دیگ نفوذ نمی کنند.
• با استفاده از این دیگ های صنعتی نیازی به جابه جا کردن چند مرحله ای برنج نیست.
• با استفاده از این دیگ ها و پلوپز ها نیازی به استفاده از یک قطره روغن نیست.
• فضای کمتری نسبت به دیگ های سنتی و قدیمی اشغال می کنند.
• در کمتر از ۴۵ دقیقه می توان برای ۲۵۰ نفر برنج طبخ کرد.
• این دیگ ها مجهز به شیر تخلیه و شیر مخصوص آبکشی برنج می باشند.
• بدنه این دیگ ها و پلوپز ها داغ نمی شوند، برای حرارت و دما عایق هستند و اغلب با پشم شیشه عایق می شوند.

دیگ چلو پز صنعتی چیست؟

جهت پخت صنعتی برنج در تعداد بالا باید از دیگ های صنعتی استفاده کنید، این دیگ های صنعتی چلو پز در ابعاد و شکل های مختلفی ساخته می شوند. پارس استیل آسیا مفتخر است تنها شرکتی می باشد که برای ظرفیت های بالای ۳۵۰ نفر نیز می تواند دیگ های چلو پز تولید کند و در دسترس عموم قرار دهد.

نحوه عملکرد دیگ چلو پز بسیار راحت است و به صورت پخت با بخار می باشد، یعنی دیگر نیازی به استفاده از ذره ای روغن جهت پخت نیست. در تولید این نوع دیگ صنعتی علاوه بر صرفه جویی در وقت و انرژی، جهت حفظ محیط زیست نیز تلاش شده است و بدون هیچگونه آلایندگی در محیط آشپزخانه صنعتی کاربران و آشپزان گرامی می توانند غذای خود را برای ارائه به مشتری آماده کنند. برنج پخته شده با این دیگ ها به شدت باکیفیت و خوش طعم می باشد. توجه داشته باشید که وجود هود صنعتی در کنار دیگ می‌تواند بسیار در دمای هوای محیط شما تاثیر بگذارد.

دیگ صنعتی این شرکت در ابعاد استاندارد ۱۵۰ لیتری، ۲۵۰ لیتری، ۴۰۰ لیتری تولید می شود که در صورت سفارش مشتری در ابعاد دیگر نیز قابل تولید و ارائه است.

نحوه ساخت دیگ های چلوپز صنعتی با ابعاد استاندارد توسط ماشین های پرس انجام می شود لیکن ابعاد درخواستی و سفارشی توسط دست درست می شوند که استحکام دیگ بالاتر می رود و قیمت بالاتری نیز دارند.

دهانه خروجی دیگ های صنعتی یا شیر تخلیه بسته به ظرفیت دیگ طراحی می شوند و معمولا در ۳ سایز ۶۳ و ۷۶ و ۱۰۱ سانتیمتری درست شده اند و تماما از جنس استیل ۳۰۴ نگیر می باشد. این دیگ های پلوپز صنعتی معمولا گازی هستند ولی دیگ صنعتی برقی و روغنی هم تولید می شود.

بیشترین توان گرمایی دیگهای چلوپز صنعتی پارس استیل آسیا ۱۳۰۰ درجه می باشد و جزء بهترین جنس ها و پرس های استیل و پروفیل می باشد که با ضمانت به شما عزیزان ارائه می گردد. در مورد جداره های بدنه و درب دیگ های صنعتی نیز باید عرض شود با توجه به تبلیغات گسترده ایی که در این مورد می شود، در این زمینه این شرکت جزو بهترین و قدیمی ترین شرکت های استیل کار است و همانطور که مستحضرید با نحوه محاسباتی که به صورت عموم رایج است چهار جداره می باشد.

در بدنه دیگ از عایق فشرده برای جلوگیری از هدر رفتن انرژی استفاده شده است، درب دیگ دو جداره تمام پرسی می باشد و همچنین این نکته مهم در این دیگ که محفظه دیگ تمام از استیل ۳۰۴ نگیر یا ضخامت ۲/۵ میلیمتر و استفاده از ۷ سانتیمتر عایق حرارتی در جداره های جانبی دیگ همراه با لولای کاملا استیل و ۷ سانتیمتر عایق حرارتی در بخش آتشخانه و در انتها در مورد لاستیک آب بندی مخصوص صنایع غذایی و مقاوم تا ۱۲۰ درجه در برابر گرما باعث شده است دیگهای پلوپز صنعتی پارس استیل آسیا در تمام ایران زبانزد باشند.

عایق های به کار رفته در بدنه دیگ تماما عایق فشرده بوده تا باعث بزرگ شدن بیش از اندازه دیگ نشود و این دیگ صنعتی مجهز به سوپاپ خروجی بخار و سوپاپ ایمنی و گیج فشار می باشد که باعث می شود دیگ‌های چلوپز صنعتی  هم از لحاظ زیبایی و هم از لحاظ کارایی و اطمینان رضایت مشتریان را جلب کنند. عموما برای عایق بندی دیگ و دیواره های آن از پشم شیشه استفاده می شود.

زمان پخت شاید به جرات بتوان گفت با توجه به تکنولوژی این شرکت در تولید دیگ صنعتی کمترین زمان در تمام ایران است و قابلیت چندین بار پخت در یک تایم کاری را دارا می باشد.

به طور استانداردهایی که براساس آزمون و خطا بدست آورده ایم برای هر ۲۵۰ نفر تقریبا ۹۰ دقیقه زمان نیاز است تا برنج آماده شود و در هر تایم کاری بین ۲ تا ۴ بار امکان پخت مجدد برنج وجود دارد. کمترین زمان ممکن برای طبخ برنج ۲۰ الی ۳۰ دقیقه است و بیشترین زمان مورد نیاز ۴۵ تا ۹۰ دقیقه می باشد. زمان پخت برنج کاملا به تعداد نفراتی که قرار است برایشان برنج پخته شود، بستگی دارد. چیزی که مشخص و مشهود می باشد این است که این دیگ های صنعتی خیلی بیشتر و سریع تر نسبت به دیگ های چلوپز سنتی و قدیمی، برنج را می پزند.

دیگ های چلوپز صنعتی همچون دیگ چلوپز صنعتی، به دو شکل استوانه ای و مکعبی می باشند که بر اساس سلیقه و انتخاب مشتری طراحی شده اند. جنس این دیگ ها نیز از استیل ضد خش، آلومینیوم و پروفیل می باشد.

اجزای تشکیل دهنده دیگ چلوپز صنعتی

دیگ چلوپز صنعتی از چند قسمت مختلف تشکیل شده است. بدنه اصلی، آبکش تمام استیل، شیر تخلیه، درب دیگ و پایه های قابل تنظیم از اجزای اصلی تشکیل دهنده دیگ و پلوپزهای صنعتی هستند. بدنه اصلی اصولا دارای عایق حرارتی می باشد که این عایق از اتلاف انرژی و کاهش دما جلوگیری می کند. آبکش تمام استیل باعث می شود هم شست و شوی دیگ راحت باشد و هم برنج در آن باقی نماند. همچنین باعث آبکشی راحت تر برنج می شود.

شیر تخلیه براساس سایز دیگ پلوپز صنعتی تعیین می شود و اغلب در ۳ سایز ۶۳، ۷۶ و ۱۰۱ میلی متری موجود می باشد. پایه های دیگ برای راحتی بیشتر قابل تنظیم طراحی شده اند تا در صورت نیاز بتوان آنها را تنظیم و سپس استفاده کرد.

نحوه انتخاب دیگ چلوپز صنعتی

برای انتخاب دیگ چلوپز صنعتی مناسب باید تعداد نفرات را تعیین کنید. البته برای انتخاب دیگ باید به جنس و ضخامت ورقه های آن نیز توجه داشته باشید. اکثر شرکتها و تولید کننده ها بر مبنای زیر دیگ های صنعتی را تولید می کنند و مشتریان نیز بر همین اساس آنها را انتخاب می کنند.

• جهت پخت برنج برای ۵۰ تا ۸۰ نفر معمولا به یک دیگ صنعتی ۵۰ لیتری نیاز است.
• برای ۱۲۰ تا ۱۵۰ نفر معمولا دیگ ۱۵۰ لیتری استفاده می شود.
• برای ۲۰۰ تا ۲۳۰ نفر دیگ ۲۵۰ لیتری نیاز است.
• برای ۳۰۰ تا ۳۳۰ نفر دیگ و پلوپز صنعتی ۳۵۰ لیتری مناسب است.
• برای ۳۵۰ نفر به بالا باید از دیگ های صنعتی ۴۰۰ لیتری استفاده کرد.

قیمت دیگ چلوپز صنعتی

قیمت دیگ ها و پلوپز های صنعتی با توجه به سایز، جنس و متریال استفاده شده در تولید آنها متفاوت است. تولید کننده های زیادی وجود دارند که دیگ و پلوپز صنعتی تولید و روانه بازار می کنند، شهرت تولید کننده نیز در تعیین قیمت دیگ پلوپز تاثیر دارد.

اکثر دیگهای چلوپز صنعتی تولید شده در داخل کشور از نظر استانداردهای ملی تاییده شده اند و آزمایشهای مختلفی بر روی آنها انجام گرفته است. همچنین دارای کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسبی هستند.

شما ابتدا باید هدف خود را از خرید دیگ چلوپز صنعتی مشخص کنید. سپس با توجه به محیط کار، سایزی که نیاز دارید، جنس دیگ و متریالی که در ساخت آن استفاده شده است، قیمت دیگ را استعلام کنید و سپس آن را خریداری نمایید.

مزایا و ویژگیهای دیگ چلو پز صنعتی

• دارای گارانتی و خدمات پس از فروش
• دارای استاندارد های روز اروپا و استانداردهای ملی
• پلو پز صنعتی با ظرفیت های ۵۰ تا ۵۰۰ نفر
• بدنه تمام استینلس استیل ۳۰۴ نگیر و پایه ها از جنس پروفیل
• دارای سیستم گرمایش برقی / گازی / ترکیبی
• دیگ پلو پز صنعتی جهت کاهش اتلاف انرژی و افزایش کارایی آشپزخانه می گردد . این دیگ ها دارای بدنه مقاوم در برابر باکتری و قابل شستشو می باشند.
• تولید دیگ پلوپز صنعتی با ظرفیتهای ۲۰، ۳۰، ۴۰، ۵۰ کیلوگرم برنج ایرانی
• محفظه پخت پرسی به ضخامت ۲/۵ میلیمتر
• عایق پشم سرامیک برای جلوگیری از اتلاف انرژی و کاهش تبادل گرمایی با محیط و کاهش دمای محیط تا ۵۰ درصد. همین عایق بودن باعث می شود تا گرما و داغی به سطح دیگ نفوذ نکند.
• شعله مستقیم توسط برنرهای خطی استنلس استیل با فشار کار پایین و ۴ عدد شعله یا همان برنر ایتالیایی با مصرف بهینه
• مصرف بهینه گاز و برنج در دیگ صنعتی پلوپز
• دارای سیستم ترموستاتیک با سیستم ترموکوبل و جرقه زن پیزو الکتریک جهت کارکرد سیستم گازی در حالت سهل و امن
• درب دو جداره با نوار آب بندی سیلیکونی کاملا مطابق با استاندارهای بهداشت غذائی دنیا
• سوپاپ درب جهت خروج بخار داخل دیگ چلوپز صنعتی
• کاهش نیروی انسانی تا حدود ۶۰ درصد و مصرف بهینه انرژی در حدود ۱۰ درصد نسبت به محصولات مشابه
• دارای آبکش پرسی در داخل دیگ صنعتی که موجب عدم نیاز به آبکش کردن و خارج کردن برنج از محفظه پخت در کل سیکل می باشد.
• عدم مصرف روغن و پرت برنج به دلیل عدم تشکیل ته دیگ چلوپز و ضایعات دور ریز
• قابلیت کار با گاز شهری و گاز مایع
• مجهز به گیره های در پلاستیکی که جهت استفاده در دماهای بالا درست شده اند.
• مجهز به پایه های استیل با قابلیت تنظیم ارتفاع دیگ پلوپز
• دارای دودکش استیل می باشد.
• باعث صرفه جویی در مصرف برنج، روغن و مصرف سوخت می شود.
• زمان پخت و پز تا حدود ۶۰ درصد کاهش پیدا می کند.
• شست و شو و تمیز کردن آن در پایان کار بسیار راحت است.
• در صورت بروز مشکل و خرابی، تعمیر آن راحت و آسان است.
• دارای چند جداره و دیواره مجزا می باشد.

دیگ چلوپز صنعتی پارس استیل آسیا یکی از بهترین و کاربردی ترین دیگ های صنعتی موجود در بازار است. شما با استفاده از این دیگ ها و پلوپزهای صنعتی می توانید به راحتی نیاز مشتری خود را برطرف کنید و بازدهی و سود خود را افزایش دهید.

پارس استیل آسیا در زمینه فروش دیگ پلوپز صنعتی دارای خدمات پس از فروش می باشد و در صورت بروز هر مشکلی می توانید از مشاوران و سرویس کاران آن کمک و راهنمایی بگیرید. علاوه بر این تمامی محصولات شرکت دارای گارانتی و ضمانت می باشد.

 

۱-  دیگ چلوپزگاز سوز صنعتی ۳۸۰ لیتری یا دیگ صنعتی (Boiling Pan 380 – Gas) تولید شده در مجموعه پارس استیل آسیا مورد استفاده در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی می باشد

۲- دارای محفظه پخت جوشی ۲ میلیمتر از جنس استنلس استیل با کفه پرسی به ضخامت ۳ میلی متر جهت مقاوم سازی و سهولت در تخلیه کامل محتویات دیگ چلوپزگازی می باشد

۳-  دیگ صنعتی دوجداره مجهز به شیر گازی ترموکوپل دار ایتالیایی و با مشعل گازی می باشد

۴- دیگ صنعتی دارای درب دوجداره و تودری به ضخامت ۲ میلیمتر می باشد

۵- دیگ صنعتی تولید شده در شرکت آشپزخانه تهران دارای شعله مستقیم بوده که توسط برنر خطی استنلس استیل با فشار کار پایین و توان حرارتی بالا تامین می شود

۶- دارای لاستیک آب بندی سیلیکون خالص با کیفیت فوق العاده بالا (food grade) که زمان تعویض و خرابی را به شدت پایین می آورد

۷- مجهز به ۴ عدد کلیپس (کلمپ) وارداتی که موجب محکم شدن درب دیگ به بدنه شده و قابلیت تحمل فشار موجود در دیگ را دارا می باشد

۸- استفاده از عایق پتو سرامیکی به ضخامت ۵ میلیمتر و متراکم با پوشش آلومینیوم برای کاهش اتلاف حرارتی در دیگ های دوجدارصنعتی پخت برنج

۹- دیگ چلوپز دارای لولای تمام استیل که قابلیت نگهداری درب در حالت های مختلف( باز، نیمه باز و بسته) را دارا می باشد

۱۰- دارای سوپاپ اطمینان وارداتی جهت تنظیم و کنترل فشار بخار داخلی دیگ پخت می باشد

۱۱-  دارای شیر تخلیه “۳ اینچ  می باشد

۱۲- کاور دیگ صنعتی از جنس استنلس استیل ۳۰۴ و شاسی تماماً از پروفیل استنلس استیل ۳۰۴ می باشد

۱۳- دارای آبکش پرسی تماما ساخته شده از جنس استنلس استیل ۳۰۴ تمام پانچ شده جهت سهولت و سرعت در خروج آب در زمان آبکشی برنج می باشد

۱۴- دارای فیلتر و گاورنر در مسیر ورودی اصلی گاز برای تنظیم نوسانات  فشار گاز ورودی به دیگ صنعتی می باشد

۱۵- کشور سازنده ایران

۱۶-دیگ چلوپز صنعتی تولید شده در مجموعه پارس استیل آسیا با طراحی و ساخت بوسیله پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات  تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی قابل ارائه به مشتریان گرامی می باشد.

دیگ چلوپز

دیگ چلوپز صنعتی جهت کاهش اتلاف انرژی و افزایش کارایی آشپزخانه استفاده میگردد . این دیگ ها دارای بدنه کامل مقاوم ضد باکتری و قابل شستشو میباشند .

جهت پخت صنعتی برنج در تعداد بالا باید از دیگ های صنعتی استفاده کنید، این دیگ های صنعتی چلو پز در ابعاد و شکل های مختلفی ساخته می شوند .

نحوه عملکرد دیگ چلو پز به صورت پخت با بخار می باشد یعنی دیگر نیازی به روغن جهت پخت نیست و در تولید این نوع دیگ صنعتی علاوه بر صرفه جویی در انرژی، جهت حفظ محیط زیست نیز تلاش شده است و بدون هیچگونه آلایندگی در محیط آشپزخانه صنعتی کاربران و آشپزان گرامی می توانند غذای خود را برای ارائه به مشتری آماده کنند.

مزایای دیگ چلوپز

• عدم استفاده از یک قطره روغن داخل برنج
• جلوگیری از یک دانه پرت برنج در فرایند پخت به دلیل عدم تشکیل ته دیگ و ضایعات دور ریز برنج
• بهینه سازی مصرف سوخت معادل ۴۲% مصرف سوخت کمتر از پخت سنتی (اجاق زمینی و فردمکن)
• اشغال فضای کمتر نسبت به پخت سنتی (حدود یک متر مربع فضا)
• عدم انتشار حرارت در محیط پیرامون آشپز به دلیل عایقبندی کامل دستگاه پخت
• کاربری آسان با دستگاه و عدم نیاز به آشپز ماهر و بهداشتی بودن پخت
• فرایند کوتاه زمانی که در ۴۵ دقیقه عملیات آماده سازی و ۴۵ دقیقه  زمان پخت برای ۲۵۰ نفر صورت میپذیرد و در هر وعده دو تا سه بار پخت میتوان صورت داد .
• مجهز به شیر تخلیه و آبکشی برنج

مشخصات فنی

• بدنه استنلس استیل ۱۸/۱۰AISI 304 و اسکلت پروفیل استیل۳۰۴
• مخزن یا پاتیل پرسی از ورق استنلس استیل ۳۰۴ به ضخامت ۲٫۵ میلیمتر
• درب دوجداره پرسی از ورق استنلس استیل ۳۰۴ همراه با لولای استیل و همراه با نوار سیلیکونی مخصوص صنایع غذایی با ظرفیت گرمایی ۶۰۰ درجه
• شیر تخلیه دهنه ۷۶ میلیمتر از جنس استنلس استیل ۳۰۴
• بدنه سه جداره عایقبندی شده با توان گرمایی۱۲۰۰ درجه

برچسب ها: تجهیزات و دستگاه های پخت-چلوپز صنعتی-دیگ دوجداره-پخت برنج-دیگ پخت برنج-دیگ صنعتی-پخت صنعتی-دیگ چند جداره-دیگ اتوماتیک-پخت برنج کم مصرف-دیگ صنعتی-دیگ پخت برنج استوانه-قیمت دیگ چلوپز استوانه