دیگ چلوپز صنعتی ۳۸۰ لیتری

دیگ چلوپز صنعتی ۳۸۰ لیتری

 

۱-  دیگ چلوپزگاز سوز صنعتی ۳۸۰ لیتری یا دیگ صنعتی (Boiling Pan 380 – Gas) تولید شده در مجموعه پارس استیل آسیا مورد استفاده در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی می باشد

۲- دارای محفظه پخت جوشی ۲ میلیمتر از جنس استنلس استیل با کفه پرسی به ضخامت ۳ میلی متر جهت مقاوم سازی و سهولت در تخلیه کامل محتویات دیگ چلوپزگازی می باشد

۳-  دیگ صنعتی دوجداره مجهز به شیر گازی ترموکوپل دار ایتالیایی و با مشعل گازی می باشد

۴- دیگ صنعتی دارای درب دوجداره و تودری به ضخامت ۲ میلیمتر می باشد

۵- دیگ صنعتی تولید شده در شرکت آشپزخانه تهران دارای شعله مستقیم بوده که توسط برنر خطی استنلس استیل با فشار کار پایین و توان حرارتی بالا تامین می شود

۶- دارای لاستیک آب بندی سیلیکون خالص با کیفیت فوق العاده بالا (food grade) که زمان تعویض و خرابی را به شدت پایین می آورد

۷- مجهز به ۴ عدد کلیپس (کلمپ) وارداتی که موجب محکم شدن درب دیگ به بدنه شده و قابلیت تحمل فشار موجود در دیگ را دارا می باشد

۸- استفاده از عایق پتو سرامیکی به ضخامت ۵ میلیمتر و متراکم با پوشش آلومینیوم برای کاهش اتلاف حرارتی در دیگ های دوجدارصنعتی پخت برنج

۹- دیگ چلوپز دارای لولای تمام استیل که قابلیت نگهداری درب در حالت های مختلف( باز، نیمه باز و بسته) را دارا می باشد

۱۰- دارای سوپاپ اطمینان وارداتی جهت تنظیم و کنترل فشار بخار داخلی دیگ پخت می باشد

۱۱-  دارای شیر تخلیه “۳ اینچ  می باشد

۱۲- کاور دیگ صنعتی از جنس استنلس استیل ۳۰۴ و شاسی تماماً از پروفیل استنلس استیل ۳۰۴ می باشد

۱۳- دارای آبکش پرسی تماما ساخته شده از جنس استنلس استیل ۳۰۴ تمام پانچ شده جهت سهولت و سرعت در خروج آب در زمان آبکشی برنج می باشد

۱۴- دارای فیلتر و گاورنر در مسیر ورودی اصلی گاز برای تنظیم نوسانات  فشار گاز ورودی به دیگ صنعتی می باشد

۱۵- کشور سازنده ایران

۱۶-دیگ چلوپز صنعتی تولید شده در مجموعه پارس استیل آسیا با طراحی و ساخت بوسیله پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات  تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی قابل ارائه به مشتریان گرامی می باشد.

دیگ چلوپز

دیگ چلوپز صنعتی جهت کاهش اتلاف انرژی و افزایش کارایی آشپزخانه استفاده میگردد . این دیگ ها دارای بدنه کامل مقاوم ضد باکتری و قابل شستشو میباشند .

جهت پخت صنعتی برنج در تعداد بالا باید از دیگ های صنعتی استفاده کنید، این دیگ های صنعتی چلو پز در ابعاد و شکل های مختلفی ساخته می شوند .

نحوه عملکرد دیگ چلو پز به صورت پخت با بخار می باشد یعنی دیگر نیازی به روغن جهت پخت نیست و در تولید این نوع دیگ صنعتی علاوه بر صرفه جویی در انرژی، جهت حفظ محیط زیست نیز تلاش شده است و بدون هیچگونه آلایندگی در محیط آشپزخانه صنعتی کاربران و آشپزان گرامی می توانند غذای خود را برای ارائه به مشتری آماده کنند.

مزایای دیگ چلوپز

• عدم استفاده از یک قطره روغن داخل برنج
• جلوگیری از یک دانه پرت برنج در فرایند پخت به دلیل عدم تشکیل ته دیگ و ضایعات دور ریز برنج
• بهینه سازی مصرف سوخت معادل ۴۲% مصرف سوخت کمتر از پخت سنتی (اجاق زمینی و فردمکن)
• اشغال فضای کمتر نسبت به پخت سنتی (حدود یک متر مربع فضا)
• عدم انتشار حرارت در محیط پیرامون آشپز به دلیل عایقبندی کامل دستگاه پخت
• کاربری آسان با دستگاه و عدم نیاز به آشپز ماهر و بهداشتی بودن پخت
• فرایند کوتاه زمانی که در ۴۵ دقیقه عملیات آماده سازی و ۴۵ دقیقه  زمان پخت برای ۲۵۰ نفر صورت میپذیرد و در هر وعده دو تا سه بار پخت میتوان صورت داد .
• مجهز به شیر تخلیه و آبکشی برنج

مشخصات فنی

• بدنه استنلس استیل ۱۸/۱۰AISI 304 و اسکلت پروفیل استیل۳۰۴
• مخزن یا پاتیل پرسی از ورق استنلس استیل ۳۰۴ به ضخامت ۲٫۵ میلیمتر
• درب دوجداره پرسی از ورق استنلس استیل ۳۰۴ همراه با لولای استیل و همراه با نوار سیلیکونی مخصوص صنایع غذایی با ظرفیت گرمایی ۶۰۰ درجه
• شیر تخلیه دهنه ۷۶ میلیمتر از جنس استنلس استیل ۳۰۴
• بدنه سه جداره عایقبندی شده با توان گرمایی۱۲۰۰ درجه

برچسب ها: تجهیزات و دستگاه های پخت-چلوپز صنعتی-دیگ دوجداره-پخت برنج-دیگ پخت برنج-دیگ صنعتی-پخت صنعتی-دیگ چند جداره-دیگ اتوماتیک-پخت برنج کم مصرف-دیگ صنعتی-دیگ پخت برنج استوانه-قیمت دیگ چلوپز استوانه